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Bordeaux
Château Montrose
2nd Cru Classé
Saint-Estèphe
2000
75 cl - Rouge
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EMBALLAGE
ANTI-CASSE
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Notes de dégustation
Un Saint-Estèphe à l’équilibre parfait
Château Montrose 2000 affiche une belle expression d’un grand Saint-Estèphe. Ce vin dévoile une structure solide et des arômes de fruits noirs, de cèdre et de cuir, associés à des notes subtiles de tabac et de sous-bois. Si vous avez la chance de l’ouvrir maintenant, vous découvrirez une texture ronde, des tanins parfaitement fondus, et une finale élégante. Il peut encore évoluer quelques années, mais si vous êtes impatients, il se révèle déjà dans toute sa complexité. Idéal pour les amateurs de vins à maturité.
Œil
Robe de couleur rouge dense presque noire.
Nez
Arômes fruités (fruits noirs), de griotte et de tabac.
Bouche
Longue, ample et sapide. Tanins fondus. Belle matière. Finale longue et intense.
Service
15 - 17°C
Garde
A ouvrir dès maintenant et jusqu'en 2060
Accords mets & vins
Côte de boeuf aux cèpes
Petits gibiers à plumes
Domaine
Comptant parmi les meilleurs ambassadeurs de Saint-Estèphe, le Cru Classé de la famille Bouygues brille par ses vins d'une régularité sans faille. Sur cette croupe graveleuse jadis recouverte de bruyère - d’où le nom du domaine - le vignoble occupe aujourd’hui 95 hectares d’un seul tenant : 60 % de cabernet-sauvignon, 32 % de merlot, le reste en cabernet franc (6 %) et petit verdot (2 %). Situées en bord de Gironde, les vignes bénéficient des propriétés thermorégulatrices du fleuve mais aussi des bienfaits du vent qui assure un bon état sanitaire des raisins. Pierre Graffeuille est Directeur Général du Château Montrose.
Le grand vin du Château Montrose se montre très fin et racé dans son expression aromatique. Il offre une trame tannique serrée et conserve une magnifique fraîcheur y compris dans les millésimes solaires, deux atouts qui expliquent son grand potentiel de garde.
Le Second vin La Dame de Montrose est une belle introduction au Cru Classé. La propriété produit aussi Tertio de Montrose.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Cépages :
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Culture :
Agriculture Raisonnée
Terroir :
Graves garonnaises.
Élevage :
-
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
12.50°
Prix au litre :
500,00 €