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des châteaux
Comptant parmi les meilleurs ambassadeurs de Saint-Estèphe, le Cru Classé de la famille Bouygues brille par ses vins d'une régularité sans faille. Sur cette croupe graveleuse jadis recouverte de bruyère - d’où le nom du domaine - le vignoble occupe aujourd’hui 95 hectares d’un seul tenant : 60 % de cabernet-sauvignon, 32 % de merlot, le reste en cabernet franc (6 %) et petit verdot (2 %). Situées en bord de Gironde, les vignes bénéficient des propriétés thermorégulatrices du fleuve mais aussi des bienfaits du vent qui assure un bon état sanitaire des raisins. Pierre Graffeuille est Directeur Général du Château Montrose.
Le grand vin du Château Montrose se montre très fin et racé dans son expression aromatique. Il offre une trame tannique serrée et conserve une magnifique fraîcheur y compris dans les millésimes solaires, deux atouts qui expliquent son grand potentiel de garde.
Le Second vin La Dame de Montrose est une belle introduction au Cru Classé. La propriété produit aussi Tertio de Montrose.
Assemblage : 61% Merlot - 32% Cabernet Sauvignon - 5% Petit Verdot - 2% Cabernet Franc
Second vin particulièrement abouti, La Dame de Montrose 2023 s’offre dans un généreux bouquet de cassis et de réglisse subtilement réhaussé d’une touche de graphite. La bouche profonde et texturée est séduite par des tanins bien intégrés. Une longue finale aux accents salins très agréables complète la dégustation avec brio. Le comité de dégustation Chateauprimeur.
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