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des châteaux
Belle découverte en appellation Montagne Saint-Emilion, le Château Clos de Boüard couvre 30 hectares sur la commune de Parsac, réputée pour la qualité de son terroir argilo-calcaire. Le merlot y est roi, complété par du cabernet franc et du cabernet-sauvignon. Une restructuration du vignoble est en cours afin de faire évoluer les vins vers toujours plus de soyeux, de gourmandise et d’élégance, à l’image des autres grands vins de la famille Boüard de Laforest, dont le mythique Château Angélus à Saint-Emilion. C’est Coralie de Boüard de Laforest qui dirige la propriété.
Le Second vin du château est La Dame de Boüard.
Assemblage : 60% Merlot - 40% Cabernet Franc
Elevage : 12-14 mois en barriques neuves 15% et barriques d'un vin 15%
Un bouquet frais mais intense, des tanins enrobés et une finale savoureuse. Un millésime d’une belle sapidité qui pourra être dégusté rapidement. Le comité de dégustation Chateauprimeur.
Chateaunet - Chateauprimeur, une offre exceptionnelle
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