Classé en blanc et en rouge, le Château Carbonnieux est l’une des plus anciennes propriétés du vignoble bordelais, avec une bâtisse fondée au Moyen Âge et des terres ayant accueilli de la vigne dès le 13ème siècle. Premiers propriétaires et fins négociants, les moines bénédictins de l’abbaye Sainte Croix de Bordeaux ont su donner très tôt aux vins blancs et rouges une réputation internationale. Il appartient à la famille Perrin depuis 1956, représentée aujourd'hui par Eric, Christine, Philibert, Marc et Andréa Perrin.

Situé à Léognan, au sud de Bordeaux, le domaine couvre une croupe de graves sur sous-sol argilo-calcaire. Les 55 hectares en rouge sont plantés de cabernet-sauvignon (50 %), merlot (40 %), cabernet franc et petit verdot, tandis que 45 hectares en blanc sont plantés de sauvignon blanc (68 %), sémillon (30 %) et sauvignon gris.

Les vins rouges du Château Carbonnieux sont devenus incontournables dans la cave de tout amateur qui se respecte ! Ils s’ouvrent sur de jolies notes de cerise mêlées d’une touche minérale, dans un style résolument classique.
Les vins blancs du domaine sont aussi très qualitatifs : élégants et vifs sur des notes franches de citron et de poivre blanc.
La propriété produit également La Croix de Carbonnieux en blanc et en rouge, un Second vin issu de sélections parcellaires du Cru Classé.