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des châteaux
Ce cru de haut niveau se trouve sur le secteur du Grand Poujeaux, une magnifique croupe graveleuse au sous-sol argilo-calcaire. Il appartient à la famille Cuvelier depuis 2008, déjà propriétaire du Château Clos Fourtet à Saint-Emilion. Matthieu Cuvelier dirige le domaine, avec l'appui de Christophe Labenne. Le brillant consultant Stéphane Derenoncourt suit les vinifications.
Le vignoble de 70 hectares compte 50 % de cabernet-sauvignon, avec une part importante de merlot (40 %) et le reste en petit verdot et en cabernet franc.
Poujeaux est un vin charmeur et volumineux, aux tanins enrobés, facile à boire dès sa jeunesse.
Assemblage : 55% Cabernet Sauvignon - 35% Merlot - 10% Petit Verdot
Elevage : 12 mois, 70% barriques de 1 et 2 vins - 30% barriques neuves
Le millésime 2023 du Château Poujeaux est caractérisé par une grande élégance. Une robe grenat aux reflets violets préfigure un bouquet intense de cassis, violette, pierre à fusil et boite à cigare. L’attaque est fraîche, débordante de souplesse. La bouche est structurée par des tanins poudrés et des arômes de fruits noirs persistants. Le comité de dégustation Chateauprimeur.
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