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des châteaux
Créé à la fin du 16e siècle, classé Cru Bourgeois en 1932, Château Peyrabon est connu des amateurs pour ses extractions généreuses, sa régularité qualitative et son prix plutôt sage pour le Médoc. Il est la propriété de la famille Castéja à partir de 2022 (Château La Fleur Peyrabon, Château Bataille…), qui y a réalisé d'importants investissements, dont la replantation de certaines parcelles et la rénovation des chais. Les 36 hectares de vignes sont plantés sur un sol de graves sableuses, argilo-calcaire en sous-sol.
Les vins de Peyrabon se montrent puissants et volumineux, avec de belles notes de cassis et de framboise, une masse tannique bien ferme mais qui reste veloutée avec un tiers de merlot dans l'assemblage.
Assemblage : 56% Cabernet Sauvignon - 41% Merlot- 3% Petit Verdot
Elevage : 14 mois, barriques dont 30% neuves
Château Peyrabon 2023 s’ouvre sur un nez droit de fruits rouges et noirs. La bouche présente des notes de griotte et de mûre, mais aussi un soupçon d’arômes minéraux et une acidité vibrante. Les tanins sont veloutés et bien intégrés. Le comité de dégustation Chateauprimeur
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