Château Olivier
Primeurs 2023
Livraison 1er semestre 2025
Pessac-Léognan
Château Olivier BLANC 2023
Cru Classé de Graves

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Allocations directes

des châteaux

Récompenses
J. Suckling : 94-95/100
Terre de Vins : 94-95/100
Les Echos - B. Burtschy : 93-94/100
Vinous : 91-93/100
Jane Anson : 93/100
Jeb Dunnuck : 91-93/100
Domaine

Classé en blanc et en rouge, le Château Olivier appartient à la famille Bethmann. Elle a procédé à d'importants investissements au tournant des années 1990, puis 2000, et compte sur le savoir-faire de son directeur Laurent Brun.

Sur les 50 hectares de vignes, 38 produisent des vins rouges de cabernet-sauvignon et de merlot (45% chacun) complétés par du cabernet franc (10%). Les 12 hectares en blanc sont plantés en sémillon (55%), sauvignon (40%) et muscadelle (5%).

Les vins rouges sont caractérisés par de beaux arômes de fruits rouges et de magnifiques notes fumées.

Les vins blancs du Château Olivier sont appréciés pour leur style vif et tendu.

Château Olivier 2023

Assemblage : 80% Sauvignon - 20% Sémillon
Elevage : 8 mois, barriques dont 35% neuves - Wineglobes

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