Château Moulin du Cadet

Exclusivité
Château Moulin du Cadet
Primeurs 2022
Livraison 1er semestre 2025
Saint-Emilion Grand Cru
Château Moulin du Cadet 2022
Grand Cru Classé
Jeb Dunnuck : 94-97/100
J. Suckling : 93-94/100
Wine Cellar Insider - J. Leve : 92-94/100
Vinous – A. Galloni : 91-93/100
Alexandre MA : 91-93/100
Jane Anson : 91/100
Domaine

Un Grand Cru Classé aussi discret que brillant ! Ce petit joyau de Saint-Emilion doit son essor récent à sa nouvelle propriétaire depuis 2015, Marie Lefévère, qui possède aussi le Cru Classé Château Sansonnet. Sur ce micro vignoble de côte orienté nord - 2,85 hectares plantés exclusivement en merlot - l’équipe travaille assidument pour produire des vins à la hauteur de l’excellent terroir argilo-calcaire. Le vin profite d'installations techniques flambant neuves : nouvelle cuverie inox, espace dédié à la vinification intégrale en barriques et nouveau chai pour l’élevage (80% de bois neuf).

Le vin du Château Moulin du Cadet offre un fruit élégant, teinté de fines notes boisées, des tanins soyeux et beaucoup de fraîcheur.

 

Château Moulin du Cadet 2022

Assemblage : 100% Merlot

Elevage : 16 mois dont 70% en barriques neuves

Château Moulin du Cadet 2022 se caractérise par son bouquet friand et complexe à la fois, mûre, violette… et une pointe de cacao. La bouche, concentrée en saveurs, est tramée par des tanins denses et bien arrondis qui rendent l’ensemble soyeux, plein et charnel. Belle finale, relevée par la fraicheur de touches salines. Le comité de dégustation Chateauprimeur.