Ce joli Pauillac est produit par la famille Castéja, également propriétaire du fameux Château Batailley sur la même appellation, entre autres. Le vignoble de La Fleur Peyrabon compte neuf hectares, dont une partie est située sur les meilleurs terroirs de l’appellation, entre les 1ers Crus Classés Lafite-Rothschild et Mouton-Rothschild. Le sol de graves sableuses sur sous-sol argileux est en effet idéal pour l’épanouissement du cabernet-sauvignon, qui occupe 67% de l’encépagement, avec 26% de merlot et du petit verdot.

Elevés en fûts dont 50% neufs, les vins sont denses et opulents sur des notes de cerise noire et de crème de cassis, avec une belle fraîcheur conservée. La bouche a du caractère, bien structurée par des tanins charnus et crémeux. Beau potentiel de garde.