Archétype de la bonne affaire du Médoc, le Château Fourcas-Hosten est l’un des meilleurs ambassadeurs de l’appellation Listrac. Il est depuis 2006 la propriété de Renaud et Laurent Momméja (Hermès), qui ont entièrement rénové les installations techniques, aujourd’hui très performantes.

Les 47 hectares de vignoble sont répartis d’une part sur un sol de graves, idéal pour les cabernets (45% sauvignon et 10% franc), d’autre part sur une zone argilo-calcaire dédiée au merlot (45%).

Vinifiés avec les conseils de l’illustre œnologue Eric Boissenot depuis 2000, les vins de Fourcas-Hosten offrent un beau fruit sur la cerise, avec une pointe de réglisse et de bois de cèdre. Puissants, généreux, ils présentent des tanins veloutés et une bonne fraîcheur, pour une réelle capacité de garde.