Grand Cru Classé de Saint-Emilion, le Château Fonroque est avant tout renommé pour sa démarche pionnière en agriculture bio - certifiée depuis 2006 - et en biodynamie - depuis 2008. Propriété de la famille Moueix depuis 1931, il est dirigé depuis 2001 par Alain Moueix, ingénieur agricole et œnologue. Il effectue un travail méticuleux et passionné sur son vignoble de 17 hectares planté en plateau, côtes et pieds de côtes, sur un beau terroir argilo-calcaire.

Issus de merlot (70% de l’encépagement) et de cabernet franc (30%), les vins de Fonroque se montrent élégants, charnus et profonds, avec un fruit pur et éclatant, beaucoup de fraîcheur et un élevage discret sans maquillage.

Un autre vin, 100% merlot, est produit sous l'étiquette Château Cartier.