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des châteaux
Cette propriété familiale depuis 1962 est entre les mains de Jean et Marie-Hélène Chanfreau qui apportent les meilleurs soins à leur vignoble de 32 hectares d’un seul tenant. Planté sur un beau sol de graves avec sous-sol calcaire, il compte 53% de cabernet-sauvignon, 43% de merlot, le reste en petit verdot. Le nom Fonréaud signifie « Fontaine Royale », en référence à Henri II, roi d’Angleterre au 12e siècle et époux d’Aliénor d’Aquitaine, qui se serait désaltéré à la source du domaine.
Elevés en barriques avec 1/3 de bois neuf, les vins du Château Fonréaud montrent des tanins bien fondus, amples et veloutés ; ils développent de fines notes de fruits rouges et d’épices.
La propriété produit aussi une cuvée confidentielle en blanc, baptisée Le Cygne.
Un fruit délicieux, groseille, framboise, cerise… qui se donne avec jutosité dans une chair duveteuse, fondante et bien fraîche. Le plaisir à l’état brut. Le comité de dégustation Chateauprimeur.
Assemblage : 55% Cabernet Sauvignon - 40% Merlot - 5% Petit Verdot
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