Le Château du Retout est issu de la réunion de trois crus acquis et réhabilités par la famille Kopp dans les années 50. Deux d’entre étaient classés parmi les Crus Bourgeois, une des raisons qui ont conduit le Château du Retout à intégrer lui-même le nouveau classement des Crus Bourgeois du Médoc publié en 2020, au rang des Crus Supérieurs.

Situé sur la commune de Cussac-Fort-Médoc, entre Margaux et Saint-Julien, le vignoble compte 32.67 ha essentiellement d’un seul tenant : 70% cabernet-sauvignon, 24% merlot, 6% petit verdot. Après un encuvage réalisé sans soufre, l’élevage se déroule en barriques (dont 33% neuves) pendant 12 mois.