Cru incontournable du Fronsadais, le Château de La Dauphine appartient à la famille Labrune ; il est dirigé par Stéphanie Barousse, accompagnée par Alain Moueix pour le travail en bio et en biodynamie. Les propriétaires du cru ont acheté les vignes des Châteaux Haut-Ballet et Vrai Canon Bouché, ce qui leur permet d’augmenter le volume de production du grand vin de La Dauphine. L'ensemble du vignoble (70 hectares) est certifié en bio.
Le vin fait la part belle au merlot (85 % du vignoble), avec un complément de cabernet franc.
Le Château de La Dauphine 2023 s’ouvre sur un superbe bouquet de fruits rouges, de fleurs et de notes de graphite. La bouche est ronde, habillée de tanins au grain fin qui se prolongent dans une finale profonde et parfaitement équilibrée. Le comité de dégustation Chateauprimeur.
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