Ce joli vignoble de 16 hectares appartient à Alain Vauthier, également propriétaire du prestigieux Château Ausone, 1er Cru Classé A. Avec sa fille, il exploite le meilleur de ce terroir de plaine (argile, graves et sables) pour réaliser un Saint-Emilion facile d’accès et très séduisant.
Elaboré avec 30% de fûts neufs, le vin de Fonbel se montre dense, concentré, ferme mais tramé de tanins veloutés, tout en fraîcheur épicée.
Château de Fonbel 2023
Assemblage : 64% Merlot - 28% Cabernet Sauvignon - 8% Carménère Elevage : 18 mois en cuves et en barriques
Le Château de Fonbel signe un millésime 2023 au bouquet élégant de fleurs, de fruits mûrs, de réglisse et d’épices. Tension, jutosité et énergie caractérisent ce vin sublimé par des tanins fins et une finale longue et aérienne.Le comité de dégustation Chateauprimeur.
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