Ce joli vignoble de 16 hectares appartient à Alain Vauthier, également propriétaire du prestigieux Château Ausone. Accompagné de ses enfants, il applique la même philosophie d’excellence sur ce terroir de plaine (argile, graves et sables), les mêmes pratiques culturales et les mêmes attentions en matière de vinification que son ainé pour réaliser un Saint-Emilion facile d’accès et très séduisant. Elaboré avec 30 % de fûts neufs, le vin de Fonbel se montre dense, concentré, ferme mais tramé de tanins veloutés, tout en fraîcheur épicée.