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Ce Beaune du Château est l’archétype des Premiers Crus de Beaune. Né de l’assemblage de 17 parcelles, il profite d’un travail soigné et d’une vinification précise. Son bouquet fin et son équilibre sont synonymes d’une grande harmonie, avec des saveurs tendres et bien constituées. Un vin qui mérite de le laisser attendre en cave quelques années.
Œil
Robe de couleur rouge rubis profond.
Nez
Arômes fruités (fruits rouges) et floraux.
Bouche
Harmonieuse et sapide. Tanins délicats. Belle longueur en finale.
Service
13 - 15°C
Garde
-
Accords mets & vins
Coq au vin
Boeuf bourguignon
Domaine
Signature incontournable de la Bourgogne depuis 1731, Bouchard possède le plus vaste vignoble de Côte d’Or (130 hectares), complété par une activité de négoce plus que reconnue.